泡椒腌茄子

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笑看落花n
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每到周末看望老人时，回来时后备箱总会带来公婆自种的蔬菜，大都是摘选干净美貌的。这次中秋节回家，看到这些丑丑的小茄子，婆婆说不好啊，拿走好的吧，我觉得很是感慨，我把大好的留给老人，吧这些小丑丑带回来了，别看它们丑，可真正的绿色无公害食品

泡椒腌茄子的用料

小圆茄子 3到5斤 泡椒 200克
葱 一棵 姜 适量
生抽 适量 白糖 适量
芝麻 少许

泡椒腌茄子的做法

泡椒腌茄子的做法图解1

步骤1

小圆茄子
泡椒腌茄子的做法图解2

步骤2

将洗净的茄子切块上笼屉蒸熟
泡椒腌茄子的做法图解3

步骤3

晾凉后放到保鲜盒中
泡椒腌茄子的做法图解4

步骤4

每层放泡椒，葱末，姜末，生抽，白糖，芝麻。
泡椒腌茄子的做法图解5

步骤5

密封放置在冰箱冷藏几个小时后就可以随时佐餐

泡椒腌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-23

©本菜谱的做法由 笑看落花n 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 咸

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