海米烧冬瓜

2.1万 浏览 39 收藏
收藏
楼鲲鲲
楼鲲鲲
＋ 关注


记得小时候，每当夏季的时候，妈妈都会做冬瓜给我吃，冬瓜也是我难得吃不腻的食物之一。 今年夏天特别热，天热胃口也不好了，做份海米烧冬瓜给自己开开胃的同时，也怀念下那远去的童年。

海米烧冬瓜的用料

冬瓜 500g 海米 1小把
生抽 1汤匙 老抽 1/2汤匙

海米烧冬瓜的做法

海米烧冬瓜的做法图解1

步骤1

海米冲洗后，用清水泡半小时。
海米烧冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮去瓤，切成大方块，两面切花刀。

步骤3

热锅中加油，7成热时，冬瓜下锅，煎至四面金黄。
海米烧冬瓜的做法图解4

步骤4

加入生抽，老抽，倒入海米及泡海米的水，盖上锅盖，小火焖10分钟。

海米烧冬瓜的烹饪技巧

1、由于生抽，老抽，海米中均含盐，因此未加盐，觉得淡的话，可以加适量盐。 2、由于我是不吃葱花派，因此未加葱花，爱吃葱花的同鞋可以在最后一步撒上葱花，即能提味也能扮靓~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-23

©本菜谱的做法由 楼鲲鲲 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

海米烧冬瓜的其他做法更多

海米烧冬瓜的全部作品

上传我做的这道菜

海米烧冬瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海米烧冬瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 海米烧冬瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活