黄花菜汤面（迷你锅版）

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西露达
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新入手了一个迷你锅，之前有一个蒸锅，从小到大也只用那个做过蛋羹。第一次煮面，感谢室友的解惑

黄花菜汤面（迷你锅版）的用料

今麦郎手打鸡蛋面 140g 黄花菜 40根左右
统一鲜味露 20g 盐 两小勺
醋 30g

黄花菜汤面（迷你锅版）的做法

黄花菜汤面（迷你锅版）的做法图解1

步骤1

注水至最高与最低水位平均线上下，按键拨到“高”或“沸腾”处
黄花菜汤面（迷你锅版）的做法图解2

步骤2

烧水同时，将适量干黄花菜放入碗中，先用清水洗净，再倒入温水浸泡10分钟左右
黄花菜汤面（迷你锅版）的做法图解3

步骤3

烧水约10分钟沸腾，放入2／3袋面
黄花菜汤面（迷你锅版）的做法图解4

步骤4

黄花菜放置碗中待用，准备调料
黄花菜汤面（迷你锅版）的做法图解5

步骤5

面条煮约4分钟后，放入黄花菜
黄花菜汤面（迷你锅版）的做法图解6

步骤6

1分钟后，倒入适量鲜味露、盐，搅匀
黄花菜汤面（迷你锅版）的做法图解7

步骤7

完工，看起来量挺多，和小伙伴一人一碗

黄花菜汤面（迷你锅版）的烹饪技巧

1、将面放入锅后用筷子搅，以防粘锅 2、煮面时注意水位，及时打开锅盖，防止溢出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-23

©本菜谱的做法由 西露达 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香

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