酸菜土豆炖牛肉

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芊蔚2014
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这是源于江南驿的一道保留菜，后来绿茶也有了，但做得远没有江南驿好。我有个朋友反复尝试，将这个菜做得比江南驿还好吃，我家学了有六七分象。

酸菜土豆炖牛肉的用料

牛肉 500克 酸菜 100克
土豆 200克 花椒 少许
辣椒 少许 姜 少许

酸菜土豆炖牛肉的做法

酸菜土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛腩切块，放砂锅里炖至少2小时

步骤2

起油锅，放姜片、花椒和辣椒一起炒香了，放酸菜和土豆块翻炒一下。

步骤3

加入炖好的牛肉，烧到汤汁快收尽时起锅。

酸菜土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-26

©本菜谱的做法由 芊蔚2014 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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