蛋挞

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小朋友很喜欢的甜点，用挞皮做蛋挞，超级省事的，只需准备蛋液就好了，赶紧动手试试吧!

蛋挞的用料

淡奶油 120g 牛奶 100g
蛋黄 3个 蛋挞皮 12
细沙糖 28g 低粉 15g

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

将淡奶油与牛奶混合，加入细沙糖放，稍微温热，搅拌至糖溶解。

步骤2

取3个蛋黄倒入牛奶液中，加入低粉，搅拌均匀，过两遍筛，蛋挞液就ok啦
蛋挞的做法图解3

步骤3

蛋挞皮摆好，倒入蛋挞液
蛋挞的做法图解4

步骤4

烤箱190度预热，中层烤20分钟，210度再加热5分钟，叮一声大功告成啦!

蛋挞的烹饪技巧

1.蛋挞皮液只需倒人7分满，因为加热后会膨胀2.烤箱火不均匀20分钟后取出调整一下蛋挞的位置
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-28

©本菜谱的做法由 风中的巧克力 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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