巧克力熔岩蛋糕

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媚媚mm
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巧克力熔岩蛋糕的用料

黑巧克力 70g 低筋面粉 30g
黄油 55g 鸡蛋 1个
砂糖 20g 朗姆酒 1大勺

巧克力熔岩蛋糕的做法

步骤1

将70g黑巧克力和55g黄油放在碗中，隔水加热融化成液态

步骤2

把1个鸡蛋打入打蛋盆中，加20g砂糖，打发至微浓稠，把巧克力和黄油的混合物倒入蛋液中，加入朗姆酒

步骤3

加入30g低筋面粉，用橡皮刮刀拌均匀，把拌均匀的面糊放入冰箱冷藏半小时

步骤4

将冷藏好的面糊倒入模具，放入预热好的200度的烤箱中层烤8到10分钟

巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-29

©本菜谱的做法由 媚媚mm 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 幼儿（1-3岁） 65-79岁 下午茶

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