初秋养胃面疙瘩

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巧克力话梅
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最近胃不好，想起好朋友的爷爷以前是中医，天天煮白萝卜粥养胃，但是萝卜煮粥很多人吃不惯，如果用来做面疙瘩汤，味道肯定好！

面疙瘩的用料

面粉 约150克 白萝卜 半个
鸡蛋 一个 葱花 少量
生姜 少量 油，盐，胡椒粉 适量

面疙瘩的做法

初秋养胃面疙瘩的做法图解1

步骤1

准备好食材，面粉，白萝卜丝，葱，姜，鸡蛋
初秋养胃面疙瘩的做法图解2

步骤2

开始和面，先在碗里倒少量凉水，然后一点一点加入面粉，这样容易把面和匀，再加入鸡蛋，继续搅拌
初秋养胃面疙瘩的做法图解3

步骤3

搅拌的时候注意水和面粉的量，一点点的加入，面糊能挂在筷子上就和好了
初秋养胃面疙瘩的做法图解4

步骤4

面糊放置一会，来炒白萝卜，锅内加入少量橄榄油，加入葱姜炒香，炒白萝卜丝，闻到香味后加开水煮沸
初秋养胃面疙瘩的做法图解5

步骤5

下面疙瘩的时候，一定要大火，保证锅内的汤处于沸腾状态
初秋养胃面疙瘩的做法图解6

步骤6

面疙瘩下完后稍微煮一下，加入盐和胡椒粉即可
初秋养胃面疙瘩的做法图解7

步骤7

清淡养胃的面疙瘩做好了，准备开吃！

面疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-29

©本菜谱的做法由 巧克力话梅 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 早餐 65-79岁 煮

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