酸梅豆酱金枪鱼

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林惠玲
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酸梅豆酱金枪鱼的用料

金枪鱼 1条 酸梅 1-2粒
普宁豆酱 1-2勺 姜丝 适量
生抽 1茶勺 辣椒 2个
蒜 2-3根

酸梅豆酱金枪鱼的做法

步骤1

鱼放入锅里煎直两面金黄色，在煎鱼的同时放入姜丝。

步骤2

放入2/3碗水，水漫至鱼表面即可，放入豆酱，生抽，酸梅，大火烧开改中小火焖直鱼汤浓缩。
酸梅豆酱金枪鱼的做法图解3

步骤3

最后放入蒜和辣椒再焖2分钟即可上碟！

酸梅豆酱金枪鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-30

©本菜谱的做法由 林惠玲 编写，未经授权不得转载

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