糖醋里脊

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糖醋里脊的用料

猪里脊 盐
料酒 生粉
醋 番茄酱
淀粉 糖

糖醋里脊的做法

步骤1

将猪里脊切成条，用盐、料酒腌30分钟。

步骤2

腌完后裹上生粉，淀粉也可以。注意每一条都要裹均匀。

步骤3

锅中倒油，没过里脊，逐条下锅炸。炸至金黄出锅控油。

步骤4

调汁：将2勺醋、4勺糖、4勺番茄酱、1勺淀粉和3勺清水混合兑成汁。

步骤5

开小火，锅中倒入少许油，把调好的汁倒入锅中，不断翻动，稍微煮一会儿，之后把炸好的里脊放入锅中，不断翻动使酱汁全部裹在里脊上即可出锅。

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-01

©本菜谱的做法由 Crystal110101 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸甜 中国菜 2-3岁

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