掉渣豆沙包

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janema
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掉渣豆沙包的用料

红豆 低筋粉
玉米油 糖

掉渣豆沙包的做法

掉渣豆沙包的做法图解1

步骤1

先将红豆泡半天后用高压锅煮烂，然后上锅加适量玉米油炒至无水固态状，晾凉备用。开始和面，油皮水面比例1:1，油面完全用油和好。油皮油面比例2:1。取醒发十分钟后做成小面际剂，油皮比油面面剂大一倍。
掉渣豆沙包的做法图解2

步骤2

将面皮按扁包入团好的油面。
掉渣豆沙包的做法图解3

步骤3

用面杖赶成长型并从一边卷起，静置十分钟。
掉渣豆沙包的做法图解4

步骤4

再赶成长型后卷起。
掉渣豆沙包的做法图解5

步骤5

用刀将面卷从中切开，将切口朝下压扁。
掉渣豆沙包的做法图解6

步骤6

包入炒好的豆沙馅捏好朝下放置烤盘内。
掉渣豆沙包的做法图解7

步骤7

烤箱200℃备热，加入后烤5分钟后刷上蛋液继续烤至十五到二十分钟即可。

掉渣豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-01

©本菜谱的做法由 janema 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烤 香

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