瓦撑鸡

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瓦撑鸡的用料

走地鸡 1只 蒜头 1只
姜 二十片 葱 适量
香菜 适量

瓦撑鸡的做法

瓦撑鸡的做法图解1

步骤1

鸡砍件放油，料酒，盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉，玉米淀粉(要放15克)一起搞混腌30分钟备用。
瓦撑鸡的做法图解2

步骤2

开炒锅，热锅下多点油，再放入姜片与蒜头爆炒至金黄色。
瓦撑鸡的做法图解3

步骤3

放入腌好的鸡块一起爆炒至金黄色。
瓦撑鸡的做法图解4

步骤4

鸡块炒至金黄色后转入瓦撑再加盖煮至干水。 干水后再煸至有香香的感觉，下葱与香菜，这道菜就可上桌了。

瓦撑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-01

©本菜谱的做法由 Ada蛋糕坊 编写，未经授权不得转载

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