超级简单的糖醋排骨

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这道菜是小时候超级超级喜欢吃的菜，因为怀念小时候的时光，所以做了这道人见人爱的家常菜。真是美味到飞起来(つД`)ノ

超级简单的糖醋排骨的用料

猪肋排 姜 三到四片
蒜 七八片 白糖
黑醋 老抽
料酒 鸡精
盐 花生油

超级简单的糖醋排骨的做法

超级简单的糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨泡冷水半个小时
超级简单的糖醋排骨的做法图解2

步骤2

加老抽 盐 料酒腌制二三十分钟
超级简单的糖醋排骨的做法图解3

步骤3

热锅加油 放排骨下去炒两三分钟 然后捞起排骨 放老姜暴香 继续倒入排骨炒 加适量老抽 鸡精 翻炒 然后加入黑醋 白糖稍微多放点 翻炒一分钟
超级简单的糖醋排骨的做法图解4

步骤4

这时加入没过排骨的温水 一定要温水 盖好锅盖闷三十分钟 然后转大火 翻炒快收汁时加入蒜片 翻炒至收汁 加入蒜片会香很多
超级简单的糖醋排骨的做法图解5

步骤5

装盘就ok了

超级简单的糖醋排骨的烹饪技巧

其实这道菜很简单就能做到很好味，收汁时要收到差不多只剩油，这样的排骨最香最好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-02

©本菜谱的做法由 莉莉公主的吃貨妙想世界 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 炒 酸甜

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