猪肉饼

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浅浅女人香
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一道皮非常酥的猪肉饼……

猪肉饼的用料

面粉 酵母
猪油 温开水
猪肉，香菇 料酒
盐 白糖
鸡精 红油，生抽，五香粉
葱段

猪肉饼的做法

猪肉饼的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开。大碗中放入适量面粉，中间弄个洞把酵母水倒入，用适量不烫手的温水揉面。面柔软点封上保鲜膜放入微波炉密封发酵！
猪肉饼的做法图解2

步骤2

选用的是香菇猪肉馅。把肥瘦相称的肉洗干净用刀剁成肉泥。把泡发好的香菇切成小颗粒放入剁好的肉泥中。两勺盐。一勺鸡精。红油，料酒，白糖点点。五香粉。生抽适量。可以加个温水化开的浓汤宝放入。肉馅就不那么干了。搅拌均匀备用！
猪肉饼的做法图解3

步骤3

把发效好的面。分成平等的小份，擀成长形面皮。面皮上涂一遍猪油，稍微多些，对角合起来。在擀一遍。中间包上和好了的肉馅。放进考盘里。考盘用锡纸，
猪肉饼的做法图解4

步骤4

锡纸上要刷些油的。最后把面饼上刷成蛋液，撒点黑芝麻，进去烤箱。185度。半个小时香喷喷的肉饼成功了

猪肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-02

©本菜谱的做法由 浅浅女人香 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 65-79岁 烤 香

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