蒜蓉开背虾

2.0万 浏览 150 收藏
收藏
小小小小小白
小小小小小白
＋ 关注

想吃啊想吃~想吃还是自己动手做了。

蒜蓉开背虾的用料

鲜虾 适量 蒜蓉 适量
青椒 少量 红椒 少量
蒸鱼鼓油 少量 盐 适量
香葱 一根 料酒 少量

蒜蓉开背虾的做法

蒜蓉开背虾的做法图解1

步骤1

先将虾子洗净。用剪刀减去尖头（不剪也可以我怕扎）和两条须。再用剪刀剪开虾背，去掉虾线。虾背剪到底。然后放几滴料酒和少量盐稍微腌制一下。
蒜蓉开背虾的做法图解2

步骤2

将大蒜切成蒜蓉。青红椒切粒。然后热锅烧油。油热之后将蒜蓉倒进油锅里翻炒几下，用容器盛起。加入切好的青红椒粒拌匀备用。
蒜蓉开背虾的做法图解3

步骤3

把备好的蒜蓉料填入虾背。摆盘，根据个人口味淋上适量蒸鱼鼓油。上锅蒸七八分钟。
蒜蓉开背虾的做法图解4

步骤4

时间到。撒上葱花。出锅啦~~香气四溢啊！！

蒜蓉开背虾的烹饪技巧

我是直接拿剪刀开虾背的。我觉得更方便简单一开到底。蒜蓉稍微炒下会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-03

©本菜谱的做法由 小小小小小白 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

蒜蓉开背虾的其他做法更多

蒜蓉开背虾的全部作品更多

上传我做的这道菜

蒜蓉开背虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉开背虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 蒜蓉开背虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活