莲藕猪手

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莲藕猪手的用料

猪手 1只 莲藕 1斤
花生 半斤 姜片 五片
料酒 少许 盐 适量
糖 适量 蚝油 适量

莲藕猪手的做法

莲藕猪手的做法图解1

步骤1

猪手砍件，莲藕切件。
莲藕猪手的做法图解2

步骤2

取一煲，煲开一煲水，放入开水中出水，再用水洗去血水沥干水备用。
莲藕猪手的做法图解3

步骤3

锅热后放油爆香姜片再放入猪手，炒干水后再放入料酒，炒至猪手有点微黄后转入压力煲，并加入莲藕、花生、清水，压30分钟。
莲藕猪手的做法图解4

步骤4

压力煲解压后加入盐、糖、蚝油，就可上碟了。

莲藕猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-04

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