猪肉卷煎

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小时候，每次爸爸做这道菜，我都会嘴馋的在旁边等，就等着炸的金黄的肉卷煎装盘那刻，现在我在做，女儿在旁边眼巴巴等着，终于明白爸爸做这菜哼着小曲的心情.....

猪肉卷煎的用料

猪肉 适量 鸡蛋 适量
姜葱 适量

猪肉卷煎的做法

步骤1

鸡蛋打成蛋液，做成蛋皮。
猪肉卷煎的做法图解2

步骤2

在蛋皮上圴匀涂抹上一层肉馅，可用刀来抹平。
猪肉卷煎的做法图解3

步骤3

把蛋皮卷起，收口处可抹一些蛋液，这样就不会散开
猪肉卷煎的做法图解4

步骤4

上锅蒸十五分钟，然后切段放油锅炸至金黄，就开吃吧！

猪肉卷煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-05

©本菜谱的做法由 长袜子 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 炸

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