海绵纸杯蛋糕

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海绵纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 135克 糖 100克
水饴 5克 面粉 90克
牛奶 36克 黄油 23克

海绵纸杯蛋糕的做法

海绵纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料称好，面粉过筛三次。
海绵纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋加糖和水饴打发，颜色发白，打蛋器提起面糊三秒不滴落。
海绵纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

拌入面粉，刮刀垂直面盆从时钟2点位置，刮到8点位置翻起面糊，重复次动作直到拌匀面粉。
海绵纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

要少量的面糊到黄油奶中拌匀在倒入面糊中，拌匀。拌方法同拌面粉。入模具，180度，烤15分钟左右。牙签插入不沾即可！

海绵纸杯蛋糕的烹饪技巧

鸡蛋加糖和水饴打发，加入面粉拌匀，黄油隔热水融化加牛奶，并保持温热，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-06

©本菜谱的做法由 hscanncan 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 海绵蛋糕 杯子蛋糕 下午茶 二人世界

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