蟹糊汤

3.9万 浏览 146 收藏
收藏
翘胡子洋芋片
翘胡子洋芋片 翘胡子洋芋片
＋ 关注

又是一年秋风起，又有螃蟹吃，妹妹不会吃螃蟹，一吃就各种浪费，于是就把螃蟹肉都拆出来，做了蟹糊汤~

蟹糊汤的用料

河蟹 适量 内酯豆腐 一小块
香菜 少许 水淀粉 少许
盐 适量 蛋青 一个

蟹糊汤的做法

步骤1

先把螃蟹蒸熟，然后把蟹肉和蟹黄剔出来~~这是一项巨大的工程啊~~

步骤2

蟹肉全部剔出来之后放在一边，备用。锅中放水，烧开，将内酯豆腐切成小块，放入锅中

步骤3

水滚之后，加入剔好的蟹肉，加少许盐提味，加入水淀粉勾芡

步骤4

起锅前，加入打散的蛋青和切好的香菜~

蟹糊汤的烹饪技巧

水淀粉的量如果一次掌握不好，可以每次少放一点，多放几次，到成糊状就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-06

©本菜谱的做法由 翘胡子洋芋片 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 香 中国菜

蟹糊汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

蟹糊汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蟹糊汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 蟹糊汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活