酸甜排骨

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酸甜排骨要是加上菠萝就Perfect了。可惜这个季节买不到菠萝。

酸甜排骨的用料

排骨 250kg 西红柿 两个
油，盐 适量 糖 适量
番茄酱 适量

酸甜排骨的做法

步骤1

大火，放油，待油烧至7成热，排骨下锅。排骨炸成金黄色。

步骤2

倒入番茄。翻炒至出茄汁。

步骤3

放盐翻炒后撒糖翻炒。最后倒入些番茄酱翻炒出锅。即可。
酸甜排骨的做法图解4

步骤4

出锅，撒些葱花，一道酸甜排骨就好了！

酸甜排骨的烹饪技巧

排骨不要炸的太过，不然会影响口感。番茄酱不宜过多。另有一种做法是将排骨沾面粉水再下锅炸，看个人爱好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-08

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分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 无水印 家常味

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