香甜桂花蜜

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又到了这个时节，空气中满是桂花的芬芳，深呼吸仿佛置身花海中～桂花满园，又怎能少了香甜桂花蜜的相伴！于是在晴好的午后，摘了一小瓶桂花，一起来自己动手制作美味又养颜的桂花蜜吧！

香甜桂花蜜的用料

鲜桂花 1小瓶 蜂蜜 1小瓶

香甜桂花蜜的做法

香甜桂花蜜的做法图解1

步骤1

①摘取一瓶新鲜的桂花，置于方便拿取的容器内。要温柔对它们哦！不然花瓣会很快变色枯萎，颜色就没有这么鲜亮可爱了。
香甜桂花蜜的做法图解2

步骤2

②下面就是锻炼耐心的细活了——去茎去杂。小心地把桂花的花茎去除，这可能会花费你很长时间，不过不去的话会有涩苦味哦！还要去除杂物，如果是自己手工摘的，会很干净的。
香甜桂花蜜的做法图解3

步骤3

③在清水中漂洗两遍，脏东西会自己沉下去的，不要用力揉搓，不然会弄坏桂花瓣的。洗好后放在太阳下晒干水分。
香甜桂花蜜的做法图解4

步骤4

④在晒干的桂花上撒一捏捏盐，只需要一点点点点哦！是为了去除桂花的涩苦味。而后准备一小瓶蜂蜜，根据自己的口味选择，我用的是杨槐蜜，开始混合了！
香甜桂花蜜的做法图解5

步骤5

⑤准备干净的容器，也可以用蜂蜜瓶，我用的是开水烫过的密封罐哦。瓶底倒一层蜂蜜，上面撒一层桂花，桂花上再倒蜂蜜，再撒桂花，依次把蜂蜜瓶填至想要制作的量，最后在最上面盖一层蜂蜜。这时桂花会浮上来，没有关系，放完可稍微搅拌一下，后期密封的时间里桂花还会浮上来的。
香甜桂花蜜的做法图解6

步骤6

⑥将混合好的蜜罐用保鲜膜覆上，而后盖上盖子密封好，5～7天后就可以食用啦！可以熬粥也可以做桂花蜜藕，泡茶也是不错的选择哦！^W^完工！

香甜桂花蜜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-09

©本菜谱的做法由 CClin 编写，未经授权不得转载

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