玛德莲贝壳小蛋糕

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玛德莲贝壳小蛋糕的用料

鸡蛋 1个 砂糖 70克
低筋面粉 70克 奶油 70克
牛奶 20克 柠檬皮屑 1/2只
香草砂糖 小半勺

玛德莲贝壳小蛋糕的做法

步骤1

奶油隔热水融化，盆内放鸡蛋，加砂糖搅拌，静置一会儿，等砂糖完全融化。

步骤2

低筋粉和泡打粉过筛后倒入蛋液，搅拌均匀。放入柠檬屑，融化好的奶油液，牛奶，香草砂糖，充分搅拌。

步骤3

在模具内涂满薄薄一层奶油，再倒入面粉，把模具内侧都沾满粉后，倒掉多余的粉。

步骤4

把面糊倒入裱花袋中，然后挤入模具中。190度烤十二分钟左右。

玛德莲贝壳小蛋糕的烹饪技巧

柠檬用削屑器削成碎屑，半只柠檬就够了。香草砂糖是用香草荚和砂糖同比例研磨成的，没有可以不用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-09

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分类： 烘焙 杯子蛋糕 幼儿（1-3岁） 65-79岁 下午茶

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