椒麻黄瓜条

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倾城忆红尘
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虽说天气逐渐转凉，但是中午的大太阳还是晒得人闷闷的，这道菜特别适合没胃口的人吃，凉凉爽爽，咸咸脆脆的很是好吃。而且做法特别简单，省时省力，颜色又清新漂亮，我们家的人都很喜欢这道菜。冬天的时候拌上一盘黄瓜，喝点小酒就着，享受啊，以后回老家一定要做给外爷爷吃，想想外爷爷吃的样子就幸福。

椒麻黄瓜条的用料

黄瓜 3根 八角 适量
桂皮 适量 花椒 适量
干红椒 适量 盐 适量
糖 适量 鸡精 适量
油 适量

椒麻黄瓜条的做法

椒麻黄瓜条的做法图解1

步骤1

准备好主辅料
椒麻黄瓜条的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净，切成瓜条，加入盐和白糖拌匀后加入鸡精拌匀腌制片刻
椒麻黄瓜条的做法图解3

步骤3

起油锅，下干红椒，花椒，八角，桂皮（提前掰成小段），炒香
椒麻黄瓜条的做法图解4

步骤4

炒香料后直接倒入装黄瓜条的盆中，拌匀。腌制半小时左右就可以吃了，夏天放入冰箱腌制更爽口

椒麻黄瓜条的烹饪技巧

1、腌制半小时左右食用刚好，时间短了味道不够，长了黄瓜条会出水 2、直接吃也可以，黄瓜很脆，但味道没腌制过的好 3、脾胃不好的就别放冰箱里腌制了(展开)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-09

©本菜谱的做法由 倾城忆红尘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 腌 炒

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