自制潮式肠粉

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Ivy夫人
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肠粉，对广东的人来说那是再熟悉不过的一道点心了，但是茶楼上卖的肠粉比较小，而潮汕地区的肠粉那可是很有名的哦

自制潮式肠粉的用料

剥壳虾仁 半斤 肠粉皮 1斤半
鸡蛋 2个 肉末 适量
香菇 适量 葱 适量
菜脯 适量 老抽 适量
沙茶酱 适量

自制潮式肠粉的做法

自制潮式肠粉的做法图解1

步骤1

先自制酱料：就是老抽+沙茶酱进行调匀、搅拌
自制潮式肠粉的做法图解2

步骤2

将香菇、菜脯跟葱切粒之后翻炒一下备用
自制潮式肠粉的做法图解3

步骤3

买来的鲜虾进行剥壳
自制潮式肠粉的做法图解4

步骤4

将肉末+鸡蛋混合
自制潮式肠粉的做法图解5

步骤5

拿出买好的肠粉皮铺开来
自制潮式肠粉的做法图解6

步骤6

铺开肠粉皮把各种配料放上，然后卷起来，在中间对半切开，摆放在盘子里
自制潮式肠粉的做法图解7

步骤7

等所有都包好之后就可以拿去蒸了，大概蒸15-20分钟就好了，蒸好之后淋上自制酱汁就可以食用了哦
自制潮式肠粉的做法图解8

步骤8

孩子已经自己拿碗开吃了

自制潮式肠粉的烹饪技巧

制作容易，孩子也爱吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-10

©本菜谱的做法由 Ivy夫人 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 朋友聚餐 蒸 香 中国菜

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