煎封三文鱼皮

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煎封三文鱼皮的用料

三文鱼皮 蒜头
豆鼓 生抽
盐 糖
胡辣粉 淀粉
料酒 葱
姜

煎封三文鱼皮的做法

煎封三文鱼皮的做法图解1

步骤1

三文鱼皮选帶点肉的，不能用只有皮的。
煎封三文鱼皮的做法图解2

步骤2

把调料全部(除姜、葱)放入碗中加点水做酱汁(盐只放少许，用多点生抽)备用。
煎封三文鱼皮的做法图解3

步骤3

用平底锅烧热，下油下姜片爆香，再放三文鱼皮，煎二面金黄。
煎封三文鱼皮的做法图解4

步骤4

加入调好酱汁。
煎封三文鱼皮的做法图解5

步骤5

酱汁烧开收汁，加入葱段。
煎封三文鱼皮的做法图解6

步骤6

上碟。

煎封三文鱼皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-10

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分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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