芙蓉蛋卷

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美人鱼高
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看道它时，就有想试做的冲动。今天买了新鲜的虾试做了，非常简单，A博也喜欢。

芙蓉蛋卷的用料

虾 胡萝卜
山鸡蛋 盐
老抽 料酒
白砂糖 淀粉

芙蓉蛋卷的做法

芙蓉蛋卷的做法图解1

步骤1

准备新鲜的胡萝卜1个，虾15只，去虾线，洗净，备用。
芙蓉蛋卷的做法图解2

步骤2

虾和胡萝卜剁碎成泥。
芙蓉蛋卷的做法图解3

步骤3

放老抽少许，盐，白砂糖，淀粉，料酒，调均匀。
芙蓉蛋卷的做法图解4

步骤4

把鸡蛋放平底锅做成鸡蛋饼。
芙蓉蛋卷的做法图解5

步骤5

把胡萝卜虾泥平摊在鸡蛋饼上。
芙蓉蛋卷的做法图解6

步骤6

尽量卷时，卷的紧一点。
芙蓉蛋卷的做法图解7

步骤7

放在蒸锅里蒸十分钟就可以了。
芙蓉蛋卷的做法图解8

步骤8

卷的时候可能是很紧，看上去有的垮，不过味道还可以。

芙蓉蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-11

©本菜谱的做法由 美人鱼高 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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