豆角炒茄子

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豆角炒茄子的用料

豆角 200克 茄子 200克
红辣椒 20克 大蒜 适量

豆角炒茄子的做法

豆角炒茄子的做法图解1

步骤1

切豆角和茄子
豆角炒茄子的做法图解2

步骤2

豆角下锅炸，皮打皱捞起
豆角炒茄子的做法图解3

步骤3

轮到茄子了，皮色变会紫色捞起
豆角炒茄子的做法图解4

步骤4

锅内放少油，下红辣椒大蒜炒香，加豆角茄子，加盐，最后加淀粉酱油水调成糊，勾芡起锅

豆角炒茄子的烹饪技巧

1.茄子先要切好泡泡水，就不会费油 2.豆角和茄子要分开过油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-11

©本菜谱的做法由 蘑菇豆豆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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