葡萄干麦芬蛋糕

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葡萄干麦芬蛋糕的用料

低筋面粉 200g 细砂糖 60g
泡打粉 12g 2.5g
鸡蛋 40g 牛奶 160g
植物油 60g 葡萄干 80g

葡萄干麦芬蛋糕的做法

葡萄干麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好做葡萄干麦芬蛋糕的所有材料,在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

把面粉,泡打粉,盐,糖,葡萄干均匀混合
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

将面粉混合物倒入鸡蛋牛奶液中。
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

翻拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续拌了。
葡萄干麦芬蛋糕的做法图解5

步骤5

立即装入模具,1/2至2/3满,放入预热好的烤箱烘培,中层,上下火,200摄氏度,15分钟左右。

葡萄干麦芬蛋糕的烹饪技巧

葡萄干也可以用蔓越苺干代替,制成蔓越莓口味的麦芬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-12

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