松鼠桂鱼

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贝贝620
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松鼠桂鱼的用料

桂鱼 一条 干淀粉 适量
番茄酱 适量 白糖 适量
白醋 适量 料酒 适量
盐 适量 姜 适量
大葱 适量 豌豆 适量
虾仁 适量 玉米 适量

松鼠桂鱼的做法

松鼠桂鱼的做法图解1

步骤1

桂鱼洗净，剖净。鱼头切下，和身体分开，鱼身一分为二直至鱼尾，剔除鱼的大刺
松鼠桂鱼的做法图解2

步骤2

鱼肚子那块也切掉，开始打花刀
松鼠桂鱼的做法图解3

步骤3

鱼头跟鱼身一起，给料酒，胡椒粉，盐一起腌十分钟

步骤4

裹上干淀粉，入油锅前斗掉多余的淀粉

步骤5

油锅倒油，把鱼身放进去

步骤6

捞出来，盛盘
松鼠桂鱼的做法图解7

步骤7

鱼头也放进锅里
松鼠桂鱼的做法图解8

步骤8

一起放进盘子里，之前的盘子不见了，只有这个将就用一下了
松鼠桂鱼的做法图解9

步骤9

青豆胡萝卜玉米，跟虾仁一起炒熟备用

步骤10

最后做汁，番茄酱加水，盐，糖，白醋，熬到最后给生姜，最后给热油，加水淀粉
松鼠桂鱼的做法图解11

步骤11

做好的汁淋在鱼身上，玉米青豆也倒上去，ok了

松鼠桂鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-12

©本菜谱的做法由 贝贝620 编写，未经授权不得转载
分类： 舌尖上的中国第二季 家常菜 炸 香 中国菜

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