酒醉花椒蟹

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花椒蟹的用料

活梭子蟹 高度白酒 适量
花椒 味极鲜
葱 段 姜片
盐 适量 白糖 适量
香叶 适量 八角 适量
丁香 适量 桂皮 适量

花椒蟹的做法

步骤1

除了酒 味极鲜 蟹以外所有的调料都放锅里加适量的水煮开凉透，加入白酒 味极鲜。

步骤2

梭子蟹摆放盆中倒入调好的料汁腌制，料汁以没过蟹为准。（根据自己的口味加盐）第二天就可以食用。

花椒蟹的烹饪技巧

梭子蟹一定要鲜活 ，洗净沥干水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-13

©本菜谱的做法由 农家小厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 咸鲜 午餐 香 家常菜

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