干煸土豆丝

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香雪海^_^
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干煸土豆丝的用料

土豆 两个 干辣椒 少量
花椒 少量 生粉 少量
盐 少量 糖 少量
孜然粉 少量 油 多点
葱 少量 蒜 少量
姜 少量

干煸土豆丝的做法

步骤1

将土豆切丝，洗下土豆丝，捞起沥干，将土豆丝裹上生粉，加少量盐

步骤2

将锅中放大量油，下锅炸土豆丝，注意一次少量炸土豆丝，免得沾在一起了

步骤3

将炸好土豆丝盛盘装好待用，锅里放少量油将蒜，姜，葱，花椒，干辣椒，糖依次放锅里翻炒，然后放入炸好土豆丝一起煸炒，放少量孜然粉起锅，菜做好了

干煸土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-13

©本菜谱的做法由 香雪海^_^ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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