西红柿炒鸡蛋(低油低盐版)

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囧囧我喜欢低盐少油的食物，西红柿鸡蛋从小就喜欢吃，非常营养的家常菜

西红柿炒鸡蛋的用料

鸡蛋 两只 西红柿 一个
葱花 少许 食用油 少许
盐 半勺 鸡精 少许
水 少许

西红柿炒鸡蛋的做法

步骤1

将少许食用油倒入锅中预热，而后加入葱花爆香

步骤2

加入打好的鸡蛋，加入后不要立即搅拌，请等略微熟后打碎成块，用筷子将鸡蛋推至锅的边缘。此时加入西红柿，用锅的余温和锅里余下的油将西红柿炒熟。
西红柿炒鸡蛋(低油低盐版)的做法图解3

步骤3

将鸡蛋碎和西红柿块混合，加入盐和鸡精。就可以出锅了～

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

1.在鸡蛋中加少许的水可以让炒出来的鸡蛋更嫩 2.囧囧不喜欢多油的菜，所以做法不同于普通的放两次油(炒鸡蛋一次，西红柿一次)，一次油也能很好吃 3.炒菜时最后加入盐，这样可以让食物熟的快，也可以用少量的盐使其尽早入味哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-15

©本菜谱的做法由 酸奶囧囧 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常味 炒 润肠通便

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