芹菜炒肉丝

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芹菜炒肉丝的用料

芹菜 一把 瘦肉丝 适量
青椒 2-3个 盐 适量
料酒 适量 花椒粉 适量
大蒜 1-2辨 郫县豆瓣 适量
油 适量

芹菜炒肉丝的做法

芹菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

先把瘦肉丝加料酒、盐、淀粉、花椒粉腌制10-20分钟。
芹菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

把芹菜去叶洗好切成段。
芹菜炒肉丝的做法图解3

步骤3

把青椒切丝，蒜拍好。
芹菜炒肉丝的做法图解4

步骤4

热锅冷油，放入大蒜、豆瓣酱炒香。
芹菜炒肉丝的做法图解5

步骤5

加肉丝、青椒、芹菜，大火翻炒。加盐起锅。
芹菜炒肉丝的做法图解6

步骤6

装盘。完成。

芹菜炒肉丝的烹饪技巧


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创建时间:2013-10-15

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分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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