葱花土豆饼

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泥巴ping
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几年前在西昌的时候，吃了四姨做的土豆饼，从此爱上。家里来了朋友时，就会做给朋友们吃，这成了我的当家手艺。材料和做法，那叫一个简单，吃到嘴里时的外脆内软，带着香葱味，你也会爱上它吧。

葱花土豆饼的用料

土豆 一个 葱花 少许
盐 少许

葱花土豆饼的做法

葱花土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆切细丝，千万别过水。
葱花土豆饼的做法图解2

步骤2

起油锅，中火，油热下土豆丝，略翻炒，加盐，再翻炒一下。
葱花土豆饼的做法图解3

步骤3

关小火，用木铲把土豆丝压平，连压带抹，直到压成一张饼。
葱花土豆饼的做法图解4

步骤4

一面煎几分钟，翻面。没法用工具翻，因为它还没有粘好，只能颠勺翻面。
葱花土豆饼的做法图解5

步骤5

两面煎，只直到两面金黄，出锅，撒上葱花，就可以上桌啦。
葱花土豆饼的做法图解6

步骤6

一定要趁热吃哦！

葱花土豆饼的烹饪技巧

葱花也可以炒到土豆里，我是觉得这样好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-15

©本菜谱的做法由 泥巴ping 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 早餐 夜宵 烙 香

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