私房焖牛排

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爱家的天使
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没什么特别的故事与大家分享，哈哈，煮这道菜是突发奇想看冰箱里有什么特别的调料随意往里加，没想到家人品尝完的回复是味道很奇特美味可口，这下拿出来与大家分享，哈哈。新手的我，有何不周之处，函请大家多多指教

私房焖牛排的用料

牛排 500g 叉烧酱 两匙
红腐乳 两块 酱油 两匙
料酒 一匙 食用油 一匙
麻油 一匙 胡椒粉 适量
姜片 一大块 冰糖 适量

私房焖牛排的做法

私房焖牛排的做法图解1

步骤1

把牛排洗净，锅内热水滚烫牛排捞出冲水沥干
私房焖牛排的做法图解2

步骤2

高压锅内放入食用油和麻油烧热下入姜片，爆至姜片金黄
私房焖牛排的做法图解3

步骤3

放入牛排翻炒几下，再放入酱油，叉烧酱，红腐乳，胡椒粉，料酒，冰糖翻炒均匀
私房焖牛排的做法图解4

步骤4

放入水与牛排持平
私房焖牛排的做法图解5

步骤5

盖上高压锅锅盖压制大火10分钟小火30分钟
私房焖牛排的做法图解6

步骤6

时间到后放气开盖大火把汁收干即可

私房焖牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-16

©本菜谱的做法由 爱家的天使 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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