暴炒牛肉片

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安琪百合
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暴炒牛肉片的用料

嫩牛肉 200克 鸡腿菇 一个
红椒 一个 青椒 适量
白糖 适量 生抽 适量
老抽 适量 料酒 适量
淀粉 适量

暴炒牛肉片的做法

暴炒牛肉片的做法图解1

步骤1

牛肉用清水洗净切片

步骤2

把切好的牛肉片放入适量料酒生抽老抽淀粉用手抓捏2分钟再静放5分钟

步骤3

青红椒鸡腿菇切成棱形在开水中过水，再用凉水冲一下降温

步骤4

热油火再倒入浆好的牛肉片，翻炒5～6分钟可出锅装盘，再把青红椒倒入锅中炒2下，摆盘就可以了

暴炒牛肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-17

©本菜谱的做法由 安琪百合 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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