沙丁鱼炖番茄

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一朵吃货
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今天回家妈妈化了一包沙丁鱼，问我怎么炖……于是顺嘴说了一个西红柿炖鱼好吃，啊！我亲爱可爱敬爱滴亲妈，发挥成了这道菜！！好吃死了有木有？

沙丁鱼炖番茄的用料

沙丁鱼 11条 西红柿 2个
大料 2粒 葱姜蒜 少许
老抽 1匙 糖 1匙
盐 根据各人口味 料酒 1匙
清水 1碗 我家自制辣椒酱 2匙

沙丁鱼炖番茄的做法

步骤1

沙丁鱼洗好晾干，番茄切好放入盘中备用。

步骤2

锅烧热放油葱姜蒜爆锅，放入辣椒酱，炒香后放入番茄，炒到半熟后加入鱼，轻轻翻一下

步骤3

再加料酒，糖，盐，老抽……加入清水，炖至收汁

步骤4

于是华丽丽的沙丁鱼炖番茄就华丽丽的出锅了

沙丁鱼炖番茄的烹饪技巧

辣椒酱用蒜蓉辣酱可以但是不能用韩式的哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-18

©本菜谱的做法由 一朵吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香

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