京味小米炒饭

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小米粥，几乎是我们家每日必备的营养美食，可是这也用不了太多的小米。因亲友们常给送些特产小米，就琢磨着怎么能用小米，作出美味可口的主食，今天终于试了一次，美味可口大受欢迎！现在上传，供与美食客分享！

小米炒饭的用料

小米 500g 黑芝麻 30g
土豆 100g 胡萝卜 100g
香芹 250g 虾米皮 30g
椒盐 15g

小米炒饭的做法

步骤1

小米，黑芝麻，加水500g，蒸小米干饭，土豆也同时放蒸笼，一同蒸熟。

步骤2

蒸制小米饭的时间，洗净胡萝卜，西芹，切制成3mm的小丁，备用。

步骤3

蒸熟的黑芝麻米饭，打撒，土豆切成3mm小丁。
京味小米炒饭的做法图解4

步骤4

炒锅加热，加100g食用油，热后放入胡萝卜炒至水汽将尽，加入米饭，西芹，椒盐炒热至出香味，放入土豆丁翻炒后出锅。

步骤5

放西芹时，虾皮也放入。

小米炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-19

©本菜谱的做法由 morning090 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 无水印 炒 家常菜 中国菜

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