甜酸荤素菜 -厨余妙用

1.4万 浏览 80 收藏
收藏
宅厨Lilian
宅厨Lilian
＋ 关注

午饭做了寿司，剩下很多厨余，就拿来混炒一下。没想到色香味都不错O(∩_∩)O

甜酸荤素菜的用料

厨余荤素菜 若干 泰式甜辣酱 适量
植物油 适量 香油 适量
蒜末 适量 糖、盐 适量

甜酸荤素菜的做法

甜酸荤素菜 -厨余妙用的做法图解1

步骤1

把冰箱里所剩的厨余搜出来。这次我用到的有：红萝卜条、青瓜条、火腿条、煎蛋条以及花螺肉（藏在蛋条底下了，拍照的时候没想起来还有花螺肉）
甜酸荤素菜 -厨余妙用的做法图解2

步骤2

荤素分类后各自切段，准备蒜末。
甜酸荤素菜 -厨余妙用的做法图解3

步骤3

热锅后放植物油，混一点点香油（芝麻油）。
甜酸荤素菜 -厨余妙用的做法图解4

步骤4

加蒜末爆香。
甜酸荤素菜 -厨余妙用的做法图解5

步骤5

放荤菜炒热。因为我的是做寿司剩的，都是熟的，所以稍微翻炒热了就可以了。转小火，出锅备用。
甜酸荤素菜 -厨余妙用的做法图解6

步骤6

依然是小火的状态下放适量泰式甜辣酱，喜欢吃辣点的还可以加辣酱。
甜酸荤素菜 -厨余妙用的做法图解7

步骤7

放素菜翻炒一下。这时候可以换成中火或大火了。
甜酸荤素菜 -厨余妙用的做法图解8

步骤8

荤菜回锅一起炒。适当放点盐和糖提味，就可以出锅了。
甜酸荤素菜 -厨余妙用的做法图解9

步骤9

一边用勺子勺着吃，一边看最近很红的真人秀节目。嘴里嚼着不一样的酸爽，心里感受不一样的欢乐和感动，这才叫生活啊~

甜酸荤素菜的烹饪技巧

由于厨余很杂，味道重和味道清淡的厨余是否适合混在一起亲们要自行判断一下了。要注意的是有些食物是不能混在一起吃的，亲不确定的话可以上网搜一下判断是否合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-19

©本菜谱的做法由 宅厨Lilian 编写，未经授权不得转载
分类： 闽菜 煮 拌 咸 咸鲜

甜酸荤素菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

甜酸荤素菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 甜酸荤素菜 -厨余妙用

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 甜酸荤素菜 -厨余妙用的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活