自制剁椒

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自制剁椒的用料

辣椒（最好是红的） 半斤 姜 一瓣
蒜 一头 盐 3匙
糖 1匙 烈酒 50ml

自制剁椒的做法

自制剁椒的做法图解1

步骤1

材料
自制剁椒的做法图解2

步骤2

姜剁末
自制剁椒的做法图解3

步骤3

蒜剁末
自制剁椒的做法图解4

步骤4

辣椒剁末，要用厨房手套哦
自制剁椒的做法图解5

步骤5

将以上三步的食材放入盆中，放盐，糖，搅匀
自制剁椒的做法图解6

步骤6

将以上食材装入密封容器，加入烈酒，密封，放置阴凉处一夜，次日放入冰箱的常温层，7天后，可享用啦！
自制剁椒的做法图解7

步骤7

成品

自制剁椒的烹饪技巧

1:所有食材都不应有水2：所有用具都应无油无水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-20

©本菜谱的做法由 我是猪啊 编写，未经授权不得转载

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