糖醋木须肉

4.3万 浏览 260 收藏
收藏
影山时音
影山时音
＋ 关注

糖醋木须肉的用料

猪里脊肉 三两 木耳 一小碗
鸡蛋 两个 葱姜蒜 若干
料酒 一勺 酱油生抽 一少
老抽 半勺 水淀粉 半小碗
糖 2勺 醋 2勺
胡椒粉 少许 香油 少许

糖醋木须肉的做法

糖醋木须肉的做法图解1

步骤1

将葱姜蒜切碎备用。
糖醋木须肉的做法图解2

步骤2

木耳泡发
糖醋木须肉的做法图解3

步骤3

炒鸡蛋，备用
糖醋木须肉的做法图解4

步骤4

将肉加入水淀粉，胡椒粉，蛋清，少许料酒浆一下。
糖醋木须肉的做法图解5

步骤5

锅中放油，准备炒菜
糖醋木须肉的做法图解6

步骤6

葱姜蒜爆香
糖醋木须肉的做法图解7

步骤7

放入肉片，料酒，糖，老抽，胡椒粉，盐翻炒
糖醋木须肉的做法图解8

步骤8

待肉上色，放2勺醋，加入木耳
糖醋木须肉的做法图解9

步骤9

放醋翻炒之后，放入2勺水淀粉，翻炒5秒再加入鸡蛋，炒匀，临出锅加入生抽酱油和少许香油
糖醋木须肉的做法图解10

步骤10

这样就可以出锅装盘了
糖醋木须肉的做法图解11

步骤11

成品。糖醋味的。
糖醋木须肉的做法图解12

步骤12

木耳需要先过下水，水中放盐和油
糖醋木须肉的做法图解13

步骤13

煮一下，这样可以去味，还不用担心它不熟。
糖醋木须肉的做法图解14

步骤14

再用冷水冲洗一下木耳，这样木耳会很有嚼劲。劲道又好吃。

糖醋木须肉的烹饪技巧

糖和醋的比例要是一比一，这样就不会过甜或者过酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-21

©本菜谱的做法由 影山时音 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炒 酸甜 中国菜

糖醋木须肉的其他做法更多

糖醋木须肉的全部作品

上传我做的这道菜

糖醋木须肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋木须肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 糖醋木须肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活