叁巴酸辣虾炒臭豆

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叁巴酸辣虾炒臭豆的用料

臭豆 适量（爱吃可多加一点） 虾或苏东 适量
洋葱 半粒（爱吃可多加一点） 蚝油 适量
叁巴酱 适量 小辣椒（切碎可放可不放） 适量
水 适量 油 少许
醋(爱吃可多放） 适量 番茄酱 适量
糖（可放可不放） 少许

叁巴酸辣虾炒臭豆的做法

步骤1

锅烧开，热锅加油烧热转小火，把洋葱下去翻炒爆香。

步骤2

加叁巴酱翻炒，加番茄酱和糖翻炒爆香。(我沒加糖，叁巴酱一点甜)加水。

步骤3

等待水沸腾，加虾翻炒一下(不可炒太久，虾会老)

步骤4

加臭豆翻炒一下，汤汁也收到差不多了，加蚝油翻炒一下，试味道，如不够咸可多加一点蚝油，依个人口味。

步骤5

如想要一点汤汁的话，就息火加醋翻炒一下，如想要吃干一点，可以多炒一下，等汤汁收干一点。

叁巴酸辣虾炒臭豆的烹饪技巧

如不想用醋可用亚叁膏水代替，亚叁膏就要在爆香洋葱的时候加，不要留到最后加。我今天沒加小辣椒，如要加就在爆洋葱的时候加，辣味才会出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-22

©本菜谱的做法由 carrykong 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 无水印 家常菜 中国菜 咸

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