夹肉饼

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巧克力圣代
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夹肉饼的用料

猪肉 1斤 鸡蛋
葱 姜
蒜 花椒
大料 料酒
桂皮 香叶
酱油 糖

夹肉饼的做法

步骤1

把肉切成块，用水焯一下

步骤2

将焯过水的肉块冲洗干净，葱，姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶垫在锅底，这样以防肉胡锅，也能使调味充分发挥，最后把料酒、酱油和糖撒在肉上，把锅里填上水，水没过肉就好
夹肉饼的做法图解3

步骤3

先开大火把汤熬开，再转小火炖到肉烂为止
夹肉饼的做法图解4

步骤4

顺便煮了几个鸡蛋放进去做卤蛋，味道好极了
夹肉饼的做法图解5

步骤5

肉炖好后将肉捞出，剁成肉泥，把饼剖开，将肉泥加进去，再浇上一点肉汤，就开吃了

夹肉饼的烹饪技巧

因为是儿子着急吃的，所以饼是在外面买的，如果时间充裕，可以用发面自己烙几个饼的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-22

©本菜谱的做法由 巧克力圣代 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香

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