紫薯蛋糕

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烘培是一条不归路，会越陷越深。 从会做蛋糕之后就千奇百怪的想法油然而生，这次想到用粗粮做蛋糕，首先是考虑到多吃粗粮对身体好，其次就是让我Husband的早餐更艳丽\^_^

紫薯蛋糕的用料

面包粉 50克 紫薯 2只
鸡蛋 3只 黄油 100克
白砂糖 适量

紫薯蛋糕的做法

紫薯蛋糕的做法图解1

步骤1

首先紫薯去皮，切成小块。放入锅中隔水蒸。（因为之后要把紫薯弄成泥，所以现在不要偷懒，切的越小越方便）
紫薯蛋糕的做法图解2

步骤2

蒸熟之后捣成泥，花点耐心哦！捣的越细腻接下来越省力、
紫薯蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油当锅里软化，可以一边软化，一边打蛋液啦。
紫薯蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋液加入糖，打到气泡。将蛋液放入黄油中充分混合、
紫薯蛋糕的做法图解5

步骤5

将面包粉和紫薯泥放入黄油和鸡蛋中，打到没有面粉块和紫薯块。现在就知道之前的工作不是白做的，变的简单多啦！
紫薯蛋糕的做法图解6

步骤6

铺好锡纸，倒入容器中，送入烤箱。中火烤10分钟，再低火烤10分钟。（每家烤箱不同，时间自己掌握哦，可以烤烤拖出来看看）
紫薯蛋糕的做法图解7

步骤7

叮～出炉啦！！待稍凉后切开。颜色是不是很艳丽呢？

紫薯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-23

©本菜谱的做法由 FishCooK 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 香

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