下饭菜----姜汁芥蓝肉片

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今天看到芥蓝很新鲜就买了。想出了这道菜。味道可好了，还很下饭。

姜汁芥蓝的用料

芥蓝 2条 肉片 适量
生姜 1块 植物油 适量
盐 适量 生粉 适量
料酒 适量 味精 少许
酱油 少许

姜汁芥蓝的做法

步骤1

肉片洗净滴干水加入盐，生粉，料酒，少许酱油调味放置半小时

步骤2

芥蓝洗净切片。生姜切成姜蓉

步骤3

起锅熟油炒熟肉片装出备用

步骤4

起锅熟油放入姜蓉爆炒出味，倒入芥蓝片翻炒至熟加盐和少许味精。加入炒熟的肉片一起翻炒片刻，加一勺水盖锅焖一分钟。

步骤5

加少许料酒翻炒即可出锅

姜汁芥蓝的烹饪技巧

姜蓉一定要够多，浓浓的姜味是这道菜的最大特色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-24

©本菜谱的做法由 525星空 编写，未经授权不得转载
分类： 炒

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