yiner银耳红枣枸杞甜汤

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张南希小厨房

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生理期引发胃病，只能吃流食，当然啦心中也心心念念的要减肥～然后就想法儿做好吃点的各种流食。

yiner银耳红枣枸杞甜汤的用料

银耳两朵	大枣 10-20颗
枸杞 20-40颗	冰糖

yiner银耳红枣枸杞甜汤的做法

步骤1

步骤比较简单啦…先泡银耳（一至若干天，别坏了，我最多试过两天）然后放没过银耳的水量，大火煮，期间可以看集电视剧啥的～中间广告回来看一眼，开锅了就关中火，锅盖盖一半，省得扑出来，还得来回跑。接下来就是耐心等了，慢慢透明点时加点水继续煮，稍微软了点接着煮，期间别忘了搅拌哈,一直等待粘粘的了，就放入洗好的红枣和枸杞，加入冰糖（适量哈，几颗或者半袋都可以，不过不要太甜啦，不利于减肥还容易的各种大小疾病）剩下小火煮个几分钟就哦啦。盖上锅盖，小焖一下，稍微凉一点就能捞出来喝了～热加冰块，太凉放微波炉叮一下也成*\(^o^)/*

yiner银耳红枣枸杞甜汤的烹饪技巧

要把银耳煮成粘粘的，软软的，透明的胶质感觉哦～提前要泡一下，我泡了两天，忙+懒所致，其实一天也ok～不过需要泡是必须的。不然容易出现煮胶皮的感觉，干煮也不软～喝脆脆的甜汤，是不是有点质疑人生，觉得是凉拌菜加糖加水的feel了呢？所以一定要泡啊亲!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-25

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