台式三杯鸡

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台式三杯鸡.一杯酱油.一杯米酒.一杯麻油烧出来的鸡色泽红润.兹味浓郁.配上气味芳香的罗勒.鲜香无比~

台式三杯鸡 的用料

鸡 酱油
罗勒 大蒜
冰糖 姜
麻油 米酒

台式三杯鸡 的做法

台式三杯鸡 的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
台式三杯鸡 的做法图解2

步骤2

鸡洗净斩件 罗勒洗净. 姜削皮切片.蒜剥皮待用
台式三杯鸡 的做法图解3

步骤3

锅里放入清水.沸腾后下鸡块.2分钟后关火捞出冲洗干净.
台式三杯鸡 的做法图解4

步骤4

锅内倒入香油放入蒜粒.姜片小火煸香~
台式三杯鸡 的做法图解5

步骤5

到入鸡块炒至变色，然后倒入米酒、酱油和冰糖；大火煮开后，改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，放入罗勒快速翻炒均匀就OK了~
台式三杯鸡 的做法图解6

步骤6

盛上一碗饭就可以开动了~美味极了~

台式三杯鸡 的烹饪技巧

说是都放一杯，其实是要按自己的可味来调整的.米酒可以多，酱油.麻油要少一点哦.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-25

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 台湾菜 炒 无水印 中国菜 咸

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