酸辣藕丁

6229 浏览 12 收藏
收藏
榨菜小粥
榨菜小粥
＋ 关注

当季的藕和毛豆，想想在一起的颜色就很美。一个人的晚饭，要下饭但又不能吃太油，还要多吃几种蔬菜，于是就有了这个酸辣藕丁。

酸辣藕丁的用料

藕 一截 毛豆 少许
香干 少许 青椒 一只
红椒 一只 蘑菇 3只
蒜 三瓣 老干妈牛肉酱 一勺
生抽 少许 黄酒 少许
糖 少许 米醋 一小勺
盐和鸡精 少许

酸辣藕丁的做法

酸辣藕丁的做法图解1

步骤1

所有食材切成丁，蒜剁蓉，咚咚咚！
酸辣藕丁的做法图解2

步骤2

下油锅爆香蒜蓉，先下毛豆炒到毛豆皮泛油光，大概半分钟

步骤3

一勺老干妈炒香，依次加入藕和香菇，青红椒，香干。放入生抽和小勺糖和少许醋，加点水让食物们的味道融合下。
酸辣藕丁的做法图解4

步骤4

略煮后可根据需要加少许盐和鸡精，大火炒两下收汁，成了！

酸辣藕丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-26

©本菜谱的做法由 榨菜小粥 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸辣 中国菜 辣

酸辣藕丁的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸辣藕丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣藕丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 酸辣藕丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活