Dolcino-蔓越莓饼干

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,蔓越莓含有特殊化合物－浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。 健康益处一：可预防妇女常见的泌尿道感染问题 健康益处二：降低胃溃疡及胃癌的发生率 健康益处三：减少心血管老化病变 健康益处四：抗老化，避免老年痴呆 健康益处五：养颜美容，维持肌肤年轻健康。看了这么多介绍，知道多吃蔓越莓的好处了吧，当极度酥松的曲奇再配上蔓越莓的酸酸甜甜，一定会让你停不了口的。

Dolcino-蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 60克 黄油 40克
糖粉 24克 鸡蛋液 8克
盐 0.8克 蔓越莓 20克

Dolcino-蔓越莓饼干的做法

Dolcino-蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

称量好各种材料，黄油软化至用手指可以轻松戳一个小洞
Dolcino-蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
Dolcino-蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液，搅拌均匀
Dolcino-蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

加入蔓越莓干和低粉
Dolcino-蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

搅拌均匀成面糊状
Dolcino-蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

把面糊整形成长条状，放入冰箱冷冻半小时左右
Dolcino-蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

切成厚度约8-10毫米左右的均匀小片，排放在烤盘上，注意留开间隙，烤箱170度预热，放入中层烤大概20分钟左右，各家烤箱温度不一样，我的烤法仅供参考
Dolcino-蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

烤到自己喜欢的上色程度即可，看着是不是很有食欲呢？

Dolcino-蔓越莓饼干的烹饪技巧

黄油不需要打发，切片时厚度尽量一致
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-27

©本菜谱的做法由 Dolcino手工烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 幼儿（1-3岁） 65-79岁 烤

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