洋葱培根蛋炒饭（全蛋预拌法）

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洋葱培根蛋炒饭（全蛋预拌法）的用料

冷米饭 一大碗 鸡蛋 2-3只
洋葱 半个 胡萝卜 1根
培根 2片 盐 2小匙
糖 1小匙 胡椒粉 少许

洋葱培根蛋炒饭（全蛋预拌法）的做法

洋葱培根蛋炒饭（全蛋预拌法）的做法图解1

步骤1

锅里放少许油，培根煎熟切成长条，胡萝卜，洋葱切丁。
洋葱培根蛋炒饭（全蛋预拌法）的做法图解2

步骤2

在冷的米饭里打入2-3个鸡蛋，并拌匀，使米粒分开，不要结块，放置5分钟。
洋葱培根蛋炒饭（全蛋预拌法）的做法图解3

步骤3

放置拌好米饭的同时，锅内放少许油，中火炒洋葱，待洋葱炒出香味时，倒入胡萝卜丁，继续翻炒，待胡萝卜熟了就出锅。
洋葱培根蛋炒饭（全蛋预拌法）的做法图解4

步骤4

锅里放少许油，油8分熟时倒入拌好的米饭翻炒，炒至米粒和鸡蛋分开时加入培根，洋葱，胡萝卜，同时加入2小匙盐，1小匙糖，黑胡椒粉少许，继续翻炒一会，炒匀后即可出锅装盘。

洋葱培根蛋炒饭（全蛋预拌法）的烹饪技巧


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创建时间:2013-10-27

©本菜谱的做法由 johnwam 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 晚餐 午餐 65-79岁

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