鹦鹉螺豆沙面包

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鹦鹉螺豆沙面包的用料

高筋面粉 800g 水 400g
黄油 80g 盐 1.5匙
糖 100g 鸡蛋 1个
既发干酵母 5g 豆沙 若干

鹦鹉螺豆沙面包的做法

鹦鹉螺豆沙面包的做法图解1

步骤1

把除黄油外全部主材料放入面包机，首先要放水然后才是其他的主材，最后放完面粉后再发放酵母.然后启动面包机和面程序
鹦鹉螺豆沙面包的做法图解2

步骤2

第一次和面结束后，加入八十克黄油，继续第二次和面
鹦鹉螺豆沙面包的做法图解3

步骤3

第二次和面结束后，面已经达到扩展阶段。然后把面取出进行发面，面发至两倍大小。取出分成八十克一个的小面团，然后在醒发十五分钟，就可以进行造型了。
鹦鹉螺豆沙面包的做法图解4

步骤4

然后成型
鹦鹉螺豆沙面包的做法图解5

步骤5

再次发至两倍大小
鹦鹉螺豆沙面包的做法图解6

步骤6

开180度上下管15分钟
鹦鹉螺豆沙面包的做法图解7

步骤7

出炉
鹦鹉螺豆沙面包的做法图解8

步骤8

装盘开吃

鹦鹉螺豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-27

©本菜谱的做法由 再见angle的主场 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 香

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